Koraci ka održivosti
Svakodnenvno učimo kako da usklađujemo naše aktivnosti sa okruženjem.
Svaki aspect je važan i predstavlja izazov - gradnja, ušteda prirodnih bogatstava, korišćenje energije, proizvodnja hrane, minimizacija i ponovno korišćenje otpada...
Voda
Brižno čuvamo kapi vode. Nebo nam šalje kišu koju sakupljamo zajedno sa vodom iz bunara. Samo voda iz WC šolje se “baca”.
Iskorišćena voda nakon umivanja, pranja posudja, tuširanja ulazi u odvodni kanal sa oko 20 vrsta akvatičnih biljaka. Nakon prečišćavanja ovim biljnim filterom čista voda ulazi u vrtno jezero gde postaje dom našim ribicama, čime doprinosimo održivom ciklusu vode u prirodi.
Još jedan vid očuvanja vode je upotreba kompostnog toaleta – inovativno mesto koje značajno doprinosi očuvanju vode u našem domaćinostvu.
Hrana
Na naše lepo ukrašene stolove hrana većinom dolazi iz naše bašte i sa parcela malih proizvođača. Uživamo u Goginim kulinarskim veštinama i hrani koja je bazirana samo na namirnicama biljnog porekla.
Tako negujemo vezu izmedju hrane na našem tanjiru, zemlje koja nas okružuje, klime i malih baštenskih pomagača – korisnih bakterija, gljiva, bubica i ptica.
Gradnja
U gradnji koristimo ekološke materijale poput zemlje, slame, peska, trske i starog drveta - lokalne, pristupačne i lako dostupne, pružaju dobru izolaciju i umanjuju otpad.
Nameštaj i građevinski elementi od starog drveta povezuju prošlost i sadašnjost, dajući im novu funkciju.
U Šumskoj 1, gradimo sa pažnjom prema prirodi, kombinujući tradiciju i inovaciju u prostorima koji se uklapaju u svoje okruženje.
Otpad
Učimo kako da smanjimo i
ponovno koristimo otpad gde možemo.
Zeleni i organski otpad iz kuhinje, bašte i kompostnog toaleta koristimo za stvaranje prirodnog đubriva, čime smanjujemo otpad iz domaćinstva na polovinu i ne koristimo jednokratnu ambalažu.
Energija
Voda na tuševima je vruća, nekada i 99 stepeni, a potrošnja struje za taj poduhvat je 0, jer toplu vodu dobijamo iz energije sunca.
Za vreme hladnih zimskih dana ulazak u Šumsku nas podseti na stara seoska domaćinstva koja su se grejala na drva.
Miris sveže pite od krompira ili bundeve dolazi iz visoko energetski efikasne peći koja pri svemu tome greje čitav naš prostor.
